Лінія виробництва комерційних хлібобулочних виробів для булочок для гамбургерів та хот-догів

Роздільна головка екструдера

Це прецизійна машина, розроблена спеціально для обробки м’якого та напівтвердого тіста. Вона може похвалитися бункером з нержавіючої сталі, здатним вмістити до 20 кг тіста одночасно, що забезпечує ефективну та гігієнічну обробку тіста. Тісто пресується в порційних камерах, де його ретельно регулюють для досягнення бажаної ваги. Після встановлення ваги машина безперешкодно розміщує заготовки тіста на формувальні стрічки, готові до подальшої обробки.

Удосконалена конструкція роздільної головки екструдера забезпечує точне порціонування та контроль ваги, що є вирішальним фактором для підтримки консистенції хлібобулочних виробів. Використання нержавіючої сталі в усій машині забезпечує довговічність та легкість очищення, що є вирішальним фактором для підтримки гігієни в умовах виробництва харчових продуктів. Роздільна головка екструдера є обов'язковим елементом для пекарень та харчово-переробних підприємств, які прагнуть підвищити ефективність виробництва та якість продукції.

Кругле лиття

Заготовки тіста плавно вивантажуються та потрапляють у форму для округлення, яку можна легко замінити залежно від бажаної ваги. Під час роботи машини оператор може використовувати потенціометр для одночасного та незалежного регулювання як швидкості округлення, так і швидкості виробництва, забезпечуючи оптимальну продуктивність та ефективність.

Гільйотина

Механізм гільйотини забезпечує надзвичайно точний контроль ваги тіста та точне позиціонування падіння продукту. Це гарантує, що кожна заготовка тіста нарізається точно за специфікаціями, що призводить до отримання стабільного та високоякісного кінцевого продукту. Точність гільйотини має вирішальне значення для підтримки цілісності та однорідності заготовок тіста протягом усього виробничого процесу.

Деталі: