Машина для випічки. Лінія виробництва багетів

Бункер для тіста

Змішане тісто виливається в завантажувальний бункер датської хлібопекарської машини через елеватор, а вага однієї подачі розрахована відповідно до виробничої потужності виробничої лінії, щоб переконатися, що колеги з постійною обробкою тіста не занадто довго чекати тіста.

Каландрування стрічки тіста

Система формування стрічки тіста використовує метод каландрування з низьким навантаженням, щоб м’яко обробляти стрічку тіста необхідної ширини та товщини, щоб не пошкодити організаційну структуру стрічки тіста та зробити тісто м’якшим.

Система відпочинку та охолодження тіста

Тістова стрічка транспортується в тунель низькотемпературної релаксації, який розслабляється відповідно до вимог процесу кожного клієнта.Низькотемпературний тунель оснащений пристроєм проти конденсації, тому тісто не буде висихати та тріскатися без прямого видування.
Супутник

Тісторозкачувальна вежа з колесом-сателітом дбайливо обробляє стрічку для тіста, рівномірно розподіляє мастило та стрічку для тіста, а стрічка для тіста неодноразово прокочується, щоб утворити стрічку для тіста із заданою шириною та товщиною, яка надсилається на тісто. система складання стрічки, також відома як система відкриття кондитерських виробів у промисловості

Вимірювальний ролик

Ширина та товщина стрічки для тіста, яка була подовжена за кілька проходів розкатки, визначаються відповідно до потреб розкочування тіста.Товщина кінцевого продукту, необхідна для подорожі, визначається відповідно до вимог виробничої потужності.

Каландрування

Ширина розкатки тіста визначається відповідно до вимог виробничої потужності.Ми можемо забезпечити ширину обладнання 680-1280 мм, щоб задовольнити вимоги виробничих потужностей різних клієнтів.

Підмітання борошна

- Два підмітання дна
- Одне верхнє підмітання
- Ручне регулювання робочої висоти.
- Ручне регулювання робочого кута

Сепараторний ремінь

Після розкочування та багаторазового згортання, коли розпушена стрічка для кондитерського тіста проходить до секції формування тіста відповідно до необхідної товщини та ширини, вона ділиться на кілька вузьких стрічок за допомогою механізму поздовжнього різання для наповнення або розкочування.