Виробник комерційного та промислового автоматичного обладнання для формування піци в Китаї

Робоча ширина конвеєрної стрічки

Бункер для тіста

Змішане тісто заливається в бункер для завантаження данської хлібопекарської машини через елеватор, а вага разової подачі розрахована відповідно до виробничої потужності виробничої лінії, щоб колеги, які постійно обробляють тісто, не чекали на тісто занадто довго.

Каландрування тістової стрічки

Система формування тістової стрічки використовує метод каландрування з низьким навантаженням, щоб дбайливо обробляти тістову стрічку до необхідної ширини та товщини, не пошкоджуючи організаційну структуру тістової стрічки та забезпечуючи м'якше тісто.

Виробник комерційного та промислового автоматичного обладнання для формування піци в Китаї

Система відпочинку та охолодження тіста

Тістову стрічку транспортують до тунелю низькотемпературної релаксації, де її релаксують відповідно до технологічних вимог кожного клієнта. Низькотемпературний тунель оснащений пристроєм проти конденсації, завдяки якому тісто не висихає та не розтріскується без прямого видування.

Супутникове обертання

Тісторозкатувальна башта з колесом-супутником дбайливо обробляє тістову стрічку, рівномірно розподіляє жир і тістову стрічку, а тістова стрічка багаторазово прокатується, утворюючи тістову стрічку із заданою шириною та товщиною, яка надсилається до системи складання тістової стрічки, також відомої в галузі як система розкриття тіста.

Виробник комерційного та промислового автоматичного обладнання для формування піци в Китаї

Вимірювальний ролик

Ширина та товщина тістової стрічки, яка пройшла кілька проходів розкачування, визначаються відповідно до потреб розкачування тіста. Товщина кінцевого продукту, необхідна для руху, визначається відповідно до вимог виробничої потужності.

Вимірювальний ролик

Ширина розкачувального тіста визначається відповідно до вимог виробничої потужності. Ми можемо запропонувати обладнання шириною 680-1280 мм, щоб задовольнити вимоги різних клієнтів до виробничої потужності.

Виробник комерційного та промислового автоматичного обладнання для формування піци в Китаї

Підмітання борошна

- Два нижніх підмітання

- Одна верхня підмітальна робота

- Ручне регулювання робочої висоти.

- Ручне регулювання кута роботи

Рухоме різання каблуків

Після розкатування, коли тістова стрічка потрапляє до секції формування тіста відповідно до необхідної товщини та ширини, її розрізають п'ятою, щоб забезпечити ідеальну круглість піци.

Виробник комерційного та промислового автоматичного обладнання для формування піци в Китаї

Залишкове відновлення

Нарізана та сформована піца транспортується до наступного конвеєра, а залишки тіста переробляються та використовуються повторно через конвеєр переробки.

Заповнювач

Нарізана та сформована піца транспортується за допомогою наповнювача. Цей механізм виливає томатний соус на поверхню піци.

Виробник комерційного та промислового автоматичного обладнання для формування піци в Китаї

Начинка з сиру та овочів

Через стрічковий тип розливання сирної та овочевої суміші, а залишки начинки були вилучені, а потім передані на наступний етап.