Автоматична лінія з виробництва піци

- Бункер для тіста

Змішане тісто виливається в завантажувальний бункер датської хлібопекарської машини через елеватор, а вага однієї подачі розрахована відповідно до виробничої потужності виробничої лінії, щоб переконатися, що колеги з постійною обробкою тіста не занадто довго чекати тіста.

- Формування тіста
Система формування стрічки для тіста використовує метод обробки з низьким навантаженням, щоб м’яко обробляти стрічку для тіста необхідної ширини та товщини, щоб не пошкодити організаційну структуру стрічки для тіста та зробити тісто м’якшим.

-Система відпочинку та охолодження тіста
Тістова стрічка транспортується в тунель низькотемпературної релаксації, який розслабляється відповідно до вимог процесу кожного клієнта.Низькотемпературний тунель оснащений пристроєм проти конденсації, тому тісто не буде висихати та тріскатися без прямого видування.

-Супутник прокат
Тісторозкачувальна вежа з колесом-сателітом дбайливо обробляє стрічку для тіста, рівномірно розподіляє мастило та стрічку для тіста, а стрічка для тіста неодноразово прокочується, щоб утворити стрічку для тіста із заданою шириною та товщиною, яка надсилається на тісто. система формування стрічки, також відома як система формування хліба в промисловості

- Вимірювальний ролик
Ширина та товщина стрічки для тіста, яка була подовжена за кілька проходів розкатки, визначаються відповідно до потреб розкочування тіста.Товщина кінцевого продукту, необхідна для подорожі, визначається відповідно до вимог виробничої потужності.

- Вимірювальний ролик
Ширина розкатки тіста визначається відповідно до вимог виробничої потужності.Ми можемо забезпечити ширину обладнання 680-1280 мм, щоб задовольнити вимоги виробничих потужностей різних клієнтів.

- Підмітання борошна
- Два підмітання дна
- Одне верхнє підмітання
- Ручне регулювання робочої висоти.
- Ручне регулювання робочого кута

-Рухомий каблук
Після розкладки, коли стрічка для тіста проходить до секції формування тіста відповідно до необхідної товщини та ширини, вона розрізається за допомогою підрізання, щоб переконатися, що піца точно кругла.

- Залишкове відновлення
Нарізану та сформовану піцу транспортують на наступну стрічку, а залишкове тісто переробляє та повторно використовує через стрічку переробки.

-Наповнення вкладника
Розрізану та сформовану піцу транспортують заповнювачем. Цей механізм наливає томатний соус на поверхню піци.

- Начинка сирно-овочева
Через стрічковий тип розливають сирно-овочеву суміш, а залишки начинки відновлюють, а потім передають до наступного етапу.