Китайська хлібопекарська промисловість розпочалася відносно пізно і досі має лише відносно короткий період розвитку, лише після 2000 року вона вступила в період швидкого розвитку.
Масштаби ринку хлібобулочних виробів у Китаї досягли 495,7 мільярда юанів у 2020 році, і очікується, що до 2024 року він перевищить 600 мільярдів юанів. У Китаї жінки, як основна група споживачів хлібобулочних виробів, становили 64,6%, з яких на період після 90-х років припадало 41,2%, а на період після 80-х років – 39,2%, що робить їх основною силою споживання хлібобулочних виробів. Китайці після 90-х і після 2000-х років мають сильну допитливість і легко сприймають нове.
Вони палко люблять західну кухню та європейську випічку, а також із задоволенням випікають самостійно вдома. Вони уособлюють майбутнє китайської хлібопекарської промисловості.
Час публікації: 06 серпня 2023 р.
